Questa sera siete miei ospiti....ecco il menù
RISOTTO CON FILETTO DI TROTA SALMONATA
Acquistate delle trote salmonate, se intere, sfilettatele (io tolgo anche la pelle) oppure prendetele già filettate, impanatele con farina-uova-pangrattato, dorate in olio bollente.
Nel frattempo fate cuocere il riso in una pentola a parte. A cottura ultimata, adagiatelo su un piatto di portata e disponetevi sopra i filetti di trota.
per secondo....FILETTO DI TROTA SALMONATA
con contorno di rapanelli
Piatti semplici, gustosi e veloci da preparare.
Buon appetito!
