Lettori fissi

domenica 19 ottobre 2014

Dolce giorno

...passione in cucina o voglia di dolcezze?


Simo ha voluto provare la nuova tortiera che le ha regalato una sua amica..
Torta ottima!!!

domenica 5 ottobre 2014

Voglia di ....

L'anno scorso avevo ricevuto in dono un pacco contenente cibo prelibato...
Fichi d'india e mozzarella di bufala!!!


questi sì che erano saporiti, non c'è paragone con quelli acquistati al supermercato!!!

Il fico d’India è una pianta nativa del Messico che appartiene al genere Opuntia, diffusa attualmente nel bacino mediterraneo, e in particolare in Sicilia. Il succo che si estrae dai suoi frutti possiede proprietà lassative e diuretiche, mentre le foglie, oltre a contenere fibre solubili e insolubili, sono ricche di minerali, vitamine e antiossidanti. Le fibre del fico d’India favoriscono il senso di sazietà consentendo così di evitare di sgranocchiare fuori pasto; inoltre, sono utili per assimilare meno grassi e zuccheri, controllando la glicemia nel sangue e il sovrappeso, e per favorire il transito intestinale. Il fico d’India contiene anche niacina (vitamina B3) che rallenta la trasformazione degli zuccheri ingeriti in glicogeno e quindi in grasso che si deposita nei famosi punti critici: pancia, fianchi e glutei.