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martedì 9 aprile 2013

Torta al limone


Torta al limone

Ingredienti:
2 uova
200 grammi di farina per torte
150 grammi di zucchero
80/100 grammi di margarina
1 bustina di lievito pane degli angeli
1 bicchiere di latte
succo di tre limoni
1 limone a pezzetti
zucchero a velo quanto basta

Preriscaldare il forno a 180° , nel frattempo procedere per ottenere un'impasto  da versare nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata .

Procedimento:
Sciogliere la margarina a bagnomaria.
In una ciotola di medie dimensioni sbattere i tuorli della uova con lo zucchero, unire la farina, il latte, la margarina fusa, il succo dei limoni, il lievito e gli albumi montati a neve. Amalgamare tutto l'impasto in senso orario per ottenere un'impasto omogeneo.
Versare il composto nella tortiera precedentemente imburrata e infarinata, cuocere in forno per 30/40 minuti circa.

Lasciare raffreddare la torta, cospargere con zucchero a velo e decorarla con pezzetti di limone.


Con questa ricetta partecipo al contest di Fiordirosmarino


e il dolce sfornato oggi 
sarà il mio regalo per un'amica di famiglia 
che domani festeggerà i suoi 94 anni

46 commenti:

  1. Buona serata Sofia e....grazieee!! per la buonissima ricetta.
    Rosa

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    1. Rosa grazie a Te per la tua amicizia.Lieta serata

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  2. Quanto mi piace la torta al limoneeeee!! Grazie per la ricetta e complimenti a te per la realizzazione!

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    1. Betty contenta che ti piace,gioiosa serata bacino

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    1. Miky provare per credere.Buona serata bacio

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  4. Bellissima a vedersi, ma gli ingredienti di origine animale come latte, burro e uova si possono tranquillamente sostituire con altri di origine vegetale: latte di soia, di mandorle, etc., margarina o olio di oliva, amido. Provare per credere!! Io sono vegan e vivo benissimo!!
    A presto.
    Deborah

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    1. Deborah ti ringrazio del tuo intervento,ottima delucidazione.A risentirci bacino

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  5. La tua amica ne sarà felice di festeggiare con questa torta che dev'essere squisita!
    Buona giornata ed un bacione

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    1. Mary Elisabetta ha molto apprezzato,buona serata un abbraccio

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  6. Adoro le torte al limone, questa è assolutamente da copiare. In bocca al lupo per il contest!!!

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    1. Susi copia e poi mi dirai,crepi il lupo.Un abbraccio

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  7. Mamma, allora non si può assaggiare? Pazienza vorrà dire che vengo anch'io dalla festeggiata
    In bocca al lupo per il contest

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    1. Simo ne è valsa la pena festeggiare con Elisabetta,buona notte

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  8. Ciao Sofia, la tua torta al limone sembra dire :" Mangiami!" Peccato non possa allungare una mano e prenderne un po'. Sei stata bravissima, sono sicura che è anche buonissima! A presto, Magu.

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    1. Magu felice del tuo apprezzamento,a risentirci lieta serata

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  9. Che bontà!! Grazie per la ricetta! Buona giornata...

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    1. Antonella buona da provare.buona serata bacio

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  10. Che buona!
    Grazie mille...ricetta inserita!

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    1. Donatella grazie a Te buon fine settimana,bacino

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  11. Sofia grazie per sms e sempre ai fornelli?! Complimenti a te, auguri alla nonnina.

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    1. Amalia la nonnina ringrazia,buona notte

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  12. Salve Sofia...

    prendo la tua ricetta e ne approfitto per realizzarla stasera, ho degli ospiti e voglio fare un figurone..e dalla foto da te postata deduco che sia proprio una delizia

    un caro saluto

    giulia

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    1. Giulia penso che avrai avuto successo,saluto con un bacio

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  13. Sofia se diminuisco la dose dello zucchero sarà meno dolce ma sicuramente deliziosa, la proverò domenica. Ciao in bocca al lupo e auguri alla tua amica.

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    1. Cara amica la tua prova è andata bene,un bacino

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  14. Ideale anche per una merenda con le mie nipotine. Prendo nota Sofia, in bocca al lupo per il contest.

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    1. Carla le nipotine molto fortunate,crepi il lupo ciao

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  15. buonissima l'ideale per la prima colazione!!!

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    1. Mammalorita concordo con Te,bacino

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  16. arrivo qui un po' per caso, un po' seguendo il filo di Imma (dolciaGogo), e il tuo blog mi piace molto :)

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    1. Elisabetta ben arrivata a presto,un bacino

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  17. Deve essere squisita. Passo da te per una fetta. Ely

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    1. Eli ti aspetto,buon fine settimana, un abbraccio

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  18. si anche io la faccio mi piacerebbe pero' farcirla con la cremina al limone la prossima volta!!! slurp.... ;-)

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    1. Fiore bella idea la tua,complimenti buona notte ciao

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  19. Ciao Sofia, buonissima, ne vorrei una fettina però ^_^
    Un abbraccio e felice serata!!!

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    1. Lori virtualmente puoi assaggiare,ricambio l'abbraccio buon risveglio

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  20. ciao
    ma che bella torta e sono sicura che è anche buonissima. Le torte fatte in casa sono le mie preferite. Infatti per il mio compleanno ho mangiato la torta che ha fatto mia zia.....anche lei usa Pane degli angeli.

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    1. RobbyRoby buona e bella, fortunata ad avere una zia premurosa,buon risveglio

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  21. Che bella torta Sofia, sei brava e si vede,( poi quando inventeranno un modo per trasmettere anche il gusto potrò dire che si sente)a me piace un sacco sia l'odore che il sapore dei limoni nei dolci, mia madre usava mettere le bucce di limoni nella crema pasticcera bianca a base di latte, uova e farina,le bucce di limone rendevano la crema più aromatica.
    Auguri alla festeggiata e in bocca al lupo per il contest.

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    1. Gaetano sei sempre troppo gentile con me,tua mamma molto brava,la festeggiata ringrazia,crepi il lupo.buon risveglio

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    1. Mary buon fine settimana, un abbraccio ciao

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  23. Una torta buonissima (lo so perchè sento il profumo sino a qua).Grazie per le tue sempre buonissime ricette.
    Un bacio per una buona giornata

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    1. Pinuccia buona e profumata,grazie a Te.Buon risveglio bacino

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