Torta di kiwi

Avevo acquistato dei kiwi e visto che maturavano troppo in fretta

 ho pensato di provare a fare una torta

Il risultato è accettabile

ed il gusto piacevole. 

Se volete provare vi lascio la ricetta:

400 gr di farina per torte

200 di zucchero 

4 uova

80 gr di burro o in alternativa un bicchierino di olio d'oliva 

un bicchierino di latte

1 bustina di lievito pane angeli

3 kiwi

Sbattere uova con zucchero, aggiungere la farina per torte, il burro liquefatto o l'olio d'oliva, il latte, lievito e continuare a sbattere fino a raggiungere un'impasto omogeneo. Nel frattempo sbucciare i kiwi e tagliarli a rondelle. Imburrate la tortiera e passatela con una spolverata di farina, versare l'impasto e ricoprire con le fettine di  kiwi. Infornare a 170-180°C per 45 minuti circa.

Due compliblog imperdibili

Realizzare delle creazioni con le proprie mani è stimolante 

ma ricevere un dono unico da un'amica è gratificante...

Ecco perchè Vi segnalo due compliblog imperdibili

Cliccate qui per partecipare alla festa di Stefania

mentre qui se volete tentare la fortuna a casa di  Cry

Menù dell'epifania

A conclusione delle festività, ecco il pranzo leggero di oggi

Torta salata con fagiolini-uova-formaggio

Ravioli sfogliavelo in brodo

Faraona al forno

Buona epifania a tutti!!!!