RISOTTO CON OSSIBUCHI
Ingredienti per 3 persone
3 ossibuchi di vitello
250 gr. di riso
30 gr. di pancetta
olio extravergine
dado
pizzico di sale
latte o vino bianco
Versare un filo d'olio nella pentola, aggiungere la pancetta tagliata finemente e soffriggerla. Unire gli ossibuchi avendo cura di dorarli da entrambe i lati, versare il riso e sfumare con vino bianco o latte (secondo i propri gusti) e mescolare; aggiungere due o tre mestoli di brodo precedente ottenuto con acqua, dado, sale e cuocere il tutto per 20 minuti circa.
Buon appetito!
Ho appena finito di cenare ma il tuo risotto lo mangerei in un soffio.
RispondiEliminabacione
Sabrina felice del tuo apprezzamento.....gioiosa serata un abbraccio
EliminaMamma, era una bontà!
RispondiEliminaSimo grazie di cuore lieta serata
Eliminacara Sofia guardando questo piatto inizio leccarmi le labbra!!!
RispondiEliminaCiao e buona serata cara amica.
Tomaso
Tomaso sei un buon gustai,buona serata ciao
EliminaLo faccio!! Sembra appetitosissimo!!
RispondiEliminaAntonella provare per credere.Buon inizio di settimana
EliminaChes chì l'è propri una buntà!! Te me fè venì l'acquolina!!!
RispondiEliminaBetty vedo che sei una buona forchetta ti mando un abbraccio
Eliminaun classico piatto milanese........buono!!!!
RispondiEliminaAndreina buono e genuino buona serata bacino
EliminaSofia, ma il colesterolo ti va a mille!!!!
RispondiEliminaBasta!! non ne posso più di questi tuoi piatti così ricchi!!!
Oggi una fettine di carne ed insalata.....
Un abbraccio
Mary sono d'accordo con Te,ma una piccola porzione me la concedi...Buona serata bacio
EliminaSofia ma sei una cuoca eccezionale!...speriamo che mio marito non sbirci altrimenti poi lo fa cucinare anche a me.
RispondiEliminaLui grazie dei complimenti,lieta serata
EliminaSei un'abile cuoca, a me piace tutto!!!
RispondiEliminaOren è un piacere cucinare per Te,buona settimana
EliminaO mamma è proprio l'orario giusto per venirti a trovare.
RispondiEliminaAggiungi un posto a tavola.......
Un bacione e grazie per le gustosissime ricettine
Pinuccia il tuo commento mi ha reso molto felice....Un grazie a Te ciao
EliminaBuongiorno Sofia, che cosa bolle in pentola oggi?
RispondiEliminaTi auguro un buon sabato e ti lascio un caffettino dalla cremina cremosa!!
Un abbraccio
Mary buona giornata a Te caffettino con cremina per me....Buona settimana bacino
EliminaBuona giornata Sofia un abbraccio e un bacio
RispondiEliminaPinuccia contraccambio di cuore gentilissima amica a risentirci ciao
EliminaE' un po' presto per mettersi a tavola ma questo piatto mi ha messo appetito! Bello da vedersi, ottimo da mangiarsi.Buona giornata.
RispondiEliminaLaura ci vediamo per le 12 se le va bene....lieta giornata
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