Una tira l'altra...

E' con piacere che  oggi vi posto la ricetta 

per realizzare le palline festose....

Vi posso anticipare che la preparazione è lunga 

mentre la goduria è veloccissima

Ingredienti:

1 tuorlo d'uovo

50 gr. di burro (fuso a temp. ambiente o bagnomaria)

100 gr. di zucchero

2 fiorelli

40 gr. di amaretti tritati

120 gr. di biscotti secchi tritati

60 gr. di cacao amaro

liquore all'amaretto

codette

Versare  il burro, lo zucchero e montarlo, aggiungere il tuorlo continuando a lavorare l'impasto. Unire i   fiorelli e il cacao. Quando l'impasto è omogeneo aggiungere il liquore, i biscotti, gli amaretti e continuare ad amalgamare. Coprire e mettere in frigorifero a riposare per 6/8 ore.

Per realizzare le palline, ungere le mani con della margarina o del burro; prendere un cucchiaio con la dose desiderata e modellare manualmente la pralina. Passarla nella ciotola con le codette e metterla su di un vassoio. Una volta terminato tutto l'impasto riporre il vassoio in frigorifero per un paio d'ore prima di servire.